Lista lokali zgłoszonych do tegorocznej edycji
-
AL DENTE
- Pizzeriaul. Hajducka 10, www.bagietki.com
- Kuchnia tradycyjna: Bagietka AL DENTE zapiekana w piecu (bagietka z pieczywa pszennego obłożona sałatą, ogórkiem zielonym, pomidorem, szynką, salami, bekonem, kurczakiem curry, serem z dodatkiem sosu remoulada, całość zapiekana w piecu).
-
La Tirasia
- Pizzeriaul. Bolesława Chrobrego 2, www.latirasia.pl
- Przystawka: Prosciutto Crudo con Melone (szynka parmeńska z melonem).
- Kuchnia tradycyjna: Pizza Caprese (sos pomidorowy, mozzarella, ser bufala, świeże pomidory, bazylia).
-
L'Angolo
- Pizzeriaul. Młodzieżowa 31, http://www.pizza.w.chorzowie.pl/
- Przystawka: Śliwki w boczku na ciepło.
- Kuchnia tradycyjna: Makaron Spaghetti w leśnym sosie (śmietana, kurki, borowiki, pieczarki, cebula). Sałatka Wiejska (sałata, pomidor,ogórek, cebula, boczek na ciepło, ser feta, oliwki czarne, sos).
-
Marysin Dwór-Park
al.Fali 2, www.restauracja-katowice.com.pl
- Przystawka: Plastry soczystego rostbefu pieczonego na różowo, podane z sosem borówkowym i domowymi marynatami (rostbef doprawiany solą, pieprzem, musztardą, ziołami prowansalskimi, przesmażany na grillu).
- Kuchnia wykwintna: Consome drobiowe z pierożkami cielęcymi i z warzywami julienne (kluseczki cielęce z warzywami zalane gorącym rosołem, posypane natką pietruszki).
- Kuchnia tradycyjna: Udko kacze serwowane z kapustą i z kluskami w sosie żurawinowym (upieczone udko kacze podawane na czerwonej kapuście z kluskami śląskimi i sosem żurawinowym).
-
Peccorino
- Pizzeriaul. Barbary 23, www.peccorino.pl
- Kuchnia tradycyjna: Farfalle ala „Claudio”(makaron, sos śmietanowy, suszone pomidory, kapary, czosnek, parmezan).
-
U Mirka
- Barul. Mielęckiego 9A
- Przystawka: Sałatka gospodarza „Witajcie razem”(lekka sałatka na bazie makaronu).
- Kuchnia tradycyjna: Gulasz z indyka zapiekany w kamionce( gulasz o charakterystycznym lekko korzennym smaku podany z pieczywem lub kaszą, ryżem i surówkami).
-
Chopin
- Restauracjaul. Wolności 1, www.chopin-chorzow.pl
- Kuchnia wykwintna: Polędwica w cieście francuskim z odrobiną szpinaku toskańskiego w aksamitnym sosie winnym i pieczone ziemniaki (polędwica wołowa w cieście francuskim do tego zdrowy szpinak z suszonymi pomidorami, delikatny sos na bazie czerwonego wina z dodatkiem pieczonych ziemniaków z żółtkiem. Szczypta ziół i cebulki do smaku.).
-
Pod Dzwonem
- Restauracjaul. Sobieskiego 6, www.poddzwonem.pl
- Kuchnia tradycyjna: Sztufada wołowa, kluski, kapusta zasmażana (wołowina duszona, szpikowana boczkiem).
-
„Champion”- Restauracja
al. Dojazdowa 4, teren WPKiW
- Przystawka - Śledź w oleju.
- Kuchnia wykwintna - Filet cielęcy po kubańsku z ananasem.
- Kuchnia tradycyjna - Rolada śląska z kluskami i czerwoną kapustą.
-
"Monika" - Restauracja
ul.Styczyńskiego 65/1, www.restauracjamonika.com
- Przystawka: Black Tigers w cieście francuskim podawane na muszlach św. Jakuba.
- Kuchnia wykwintna: Prosie w sosie grzybowym nadziewane figami podawane z kładzionymi kluskami oraz karotką.
- Kuchnia tradycyjna: Pieczeń wieprzowa podawana z kluskami śląskimi oraz kapustą zasmażaną.
-
"Pod Beczką" - Pierogarnia
ul. Rynek 7/1, www.podbeczka.pl
- Kuchnia tradycyjna: Pierogi włoskie - z farszem z kurczaka, szpinaku i twarogu, podawane z masłem i parmezanem.
-
„Łania” - Restauracja
al. Łani 1, www.lania.pl
- Przystawka: Roladki śledziowe smażone w boczku wędzonym podane na sałacie.
- Kuchnia wykwintna:
- Żurek staropolski z żołądków drobiowych.
- Giczka jagnięca w estragonowym sosie, kasza gryczana z boczkiem i domowa ćwikła z chrzanem.
-
„Bryka” - Restauracja
ul.Wolności 4, www.bryka.com.pl
- Przystawka: Roladki szynkowe w sosie moskiewskim.
- Kuchnia wykwintna: Duszony filet z kaczki z dodatkiem borówki podawany z zielonymi kluseczkami w asyście blanszowanych jarzyn.
- Kuchnia tradycyjna: Żurek Śląski oraz schab w serowej panierce z ziemniakami i surówką z białej kapusty.
-
„Pod Drewnianym Bocianem” - Pizzeria
ul. Dworcowa 1, www.drewnianybocian.com.pl
- Przystawka: Talerz rozmaitości dla dwojga – oliwki, karczochy,suszone pomidory, szynka typu parmeńskiego, kapary, mozarella, biała pizza.
- Kuchnia wykwintna: Pizza na cienkim cieście w stylu włoskim – ser, szynka typu parmeńskiego, rucola, parmezan.
-
"Layt Pub Faraon" - Pub
ul.3 Maja 94
- Kuchnia tradycyjna: Karminadle w kapeluszach z sosem pieczarkowym, ziemniakami i buraczkami.
-
„Cafe Milano” - Kawiarnia
ul. Rynek 11, http://www.cafemilano.pl/
- Przystawka:
- Na zimno: Deser „Przysmak Kawowy”.
- Na ciepło: Naleśnik „Truskawkowy Koszyczek” z nadzieniem budyniowym oraz kawałkami czekolady w sosie malinowym.
- Kuchnia wykwintna: Naleśnik w sosie śmietanowo - koperkowym z kapustą i pieczarkami.
- Kuchnia tradycyjna: Naleśnik „ALA GYROS”- mięso ala gyros, kapusta pekińska, ogórek, cebula, sos, dekoracja.
- Przystawka:
-
”Just Eat”
ul. Wandy 63, www.just-eat.com.pl
- Przystawka: Sałatka tortellini.
- Kuchnia tradycyjna: Zupa Justiny, serowo - cebulowa z grzankami.
-
"Kamienny Kasztel" - Restauracja
al. Główna 3, www.kamiennykasztel.pl
- Przystawka: „Król Borowik”- borowiki w towarzystwie szyjek rakowych podane w chrupiącym paszteciku.
- Kuchnia wykwintna: Schab z dzika faszerowany podany w sosie borowikowym, kluski białe,buraczki tarte.
- Kuchnia tradycyjna: Żurek „śląski” podany w chrupiącym grahamku, schab w sosie „staropolskim”, ziemniaki z wody, kapusta zasmażana.
-
„Maňana Bistro & Wine Bar” - Restauracja Winiarnia
ul. Wolności 15, www.bistromanana.pl
-
Przystawka: Wątróbki drobiowe, chrupiący bekon, sos malinowy, mieszane sałaty z sosem vinegrait.
-
-
„Tokyo Sushi” - Restauracja
ul. Sienkiewicza 16/1, www.tokyosushi.mojchorzow.pl
- Przystawka: Lychee – owoce liczi w słodkim syropie z dodatkiem blue curacao.
- Kuchnia tradycyjna- Schab imbirowy - schab ze świeżym tartym imbirem w chrupiącej panierce panko.
- Kuchnia wykwintna: Nigiri maki set - nigiri (łódeczki ryżu sushi na którym położono plaster świeżej ryby lub owoc morza-łosoś, maślana, tuńczyk,ośmiornica,krewetka,
surimi), MAKI (ryba lub owoc morza z warzywami, wasabi, serek philadelphia wszystko zwinięte z ryżem sushi w glonie nori.
-
„Artmar” - Pizzeria - Restauracja
ul.16 Lipca 44, www.pizzeria-artmar.pl
- Przystawka: Sałatka z kurczakiem.
- Kuchnia tradycyjna: Pizza Pepe Roso.
- Kuchnia wykwintna: Ryż Rozmaitości.
-
„Sztygarka” - Restauracja
ul. Piotra Skargi 34 D, www.sztygarka.pl
- Kuchnia wykwintna: Kaczka pieczona z karmelizowanym jabłuszkiem (udko kaczki pieczone w sosie winno - jabłkowym, podawane z dodatkiem jabłek w karmelu i kluseczek francuskich).
- Kuchnia tradycyjna: „Pyszna Szarlotka Sztygarki" - szarlotka wypiekana w „Sztygarce” podawana na ciepło z dodatkiem bitej śmietany i gałki lodów.